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莲藕玉米排骨汤的做法

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莲藕玉米排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 350g

、

玉米一根

、

莲藕一节

、

香菇一朵

、

枸杞适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用水洗净排骨，泡出血水。
步骤2/5 点击查看大图
锅内加冷水，排骨冷水下锅，加入姜、料酒，大火煮开，除去血水，捞出用温水洗净。
步骤3/5 点击查看大图
排骨焯水期间，可以将玉米，莲藕切成块状备用。
步骤4/5 点击查看大图
将焯水洗净的排骨，葱，姜放入锅中，加入没过排骨的水，可以加入一些香菇提鲜。大火煮开后，转小火熬。20—30分钟后，可以将玉米，莲藕等放入锅中，大火煮开，再转小火熬30分钟。
最后一步点击查看大图
最后加入适量食盐，就可以出锅啦。碗中放点香菜喝汤更香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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