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珍珠丸子和小米丸子，是你喜欢的菜吗？

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美食手册612

假期马上就进入尾声了，尽量多给孩子做点好吃的，今天要给孩子做的是肉丸子，我准备了2种米，糯米和小米，肉馅是猪肉莲藕，现在就开始做吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肉馅 500克
、
小米 60克
、
糯米 150克
、
莲藕 150克
、
鸡蛋 1个
、
盐 2克
、
生抽 2勺
、
葱 1根
、
蚝油 1勺
、
十三香 适量
、
玉米淀粉 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

糯米泡水时间不能太短，否则糯米发硬。裹糯米的时候要用手团一下，防止糯米脱落。调肉馅时我没有加水，因为莲藕本身就有不少水分，肉馅多搅拌会，让其充分吸收，更容易沾上米。 一道外形精致，味道鲜美的菜就做好了，尝尝喜欢吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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