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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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儿子最喜欢吃的西红柿鸡蛋面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 200g

、

鸡蛋 2个

、

中等个头西红柿 2个

、

油适量

、

酱油 1.5勺

、

蚝油半勺

、

老醋半勺

、

不加碱鲜面条 300g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两个西红柿，切十字刀，用开水烫30秒，皮就轻松剥掉，切小丁备用。碗里打两个鸡蛋
步骤2/5 点击查看大图
锅加热放油，鸡蛋炒散，我会稍微炒到焦黄。盛出备用。锅里再放油，西红柿炒到变软，加点酱油，蚝油，炒香后+鸡蛋，加热水稍微炖一会入味。最后再加点醋，味道很美味
步骤3/5 点击查看大图
哇～很美味
步骤4/5 点击查看大图
另起一锅加水烧开，下去面条。面条我是买的鲜面条不加碱的。水开煮三分钟就OK了。
最后一步点击查看大图
面出来稍微过下冷水会更Q弹。淋上西红柿鸡蛋，儿子能吃满满一大碗。太美味了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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