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凉拌香菜豆腐丝的做法

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凉拌香菜豆腐丝

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夏天就快要过去了，虽然早晚凉快了，但是白天还是热的，做点简单的搅拌菜吃吃吧。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菜 3株

、

干豆腐丝 1把

、

轻盐原汁酱油 1大匙

、

米醋 1匙

、

糖 1小匙

、

芝麻香油 1大匙

、

辣椒油 1小匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干豆腐丝泡软。
步骤2/12 点击查看大图
稍微切短一点，水煮开焯水。
步骤3/12 点击查看大图
捞出沥水。
步骤4/12 点击查看大图
香菜切段。
步骤5/12 点击查看大图
焯一下水捞出。
步骤6/12 点击查看大图
跟豆腐丝一起放在大碗里。
步骤7/12 点击查看大图
碗里倒入轻盐原汁酱油和清香米醋，放入糖搅拌溶化。
步骤8/12 点击查看大图
小锅里放入芝麻香油，倒入调好的汁，小火加热出香气。
步骤9/12 点击查看大图
浇在焯好的豆腐丝香菜上。
步骤10/12 点击查看大图
拌匀。
步骤11/12 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
可以淋上一点辣椒油，不吃辣不放也可以。

小贴士

简单好吃又健康的凉拌菜，在夏末秋初的时候吃，一起远离秋燥吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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