豆腐这样做,费米饭
豆腐是植物雌激素,它的植物蛋白质含量很高,而且不用担心长胖,所以多吃豆腐有好处,特别是女性要多吃。
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步骤1/7
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准备食材:豆腐切块,芹菜切段,姜切丝
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步骤2/7
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锅烧热,放入20克花生油,油烧至三成热时,码入豆腐用中小火煎
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步骤3/7
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煎至两面金黄时,把豆腐推向锅边四周露出锅底,(也可盛至盘里)倒入10克花生油,放入姜丝
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步骤4/7
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再放入这道菜的灵魂蒜蓉豆瓣酱,炸出酱香味
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步骤5/7
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再把豆腐推回锅中间,加入少量的清水,加入红烧酱油和1克盐盖上锅盖转大火煮
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步骤6/7
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煮至水开后放入芹菜继续煮至芹菜出香味,撒入葱花即可装盘。
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最后一步
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一盘酱香味的红烧豆腐就做好了,很下饭的
喜欢吃辣的,可以在放芹菜时再加点辣椒进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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