韩式拌饭
配方约2到3人份的量,按个人所需以及个人口味加减。
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步骤1/9
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将所有配菜清洗干净,西葫芦切去头尾取一段,一切为四,再切掉中间的瓤。
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步骤2/9
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斜刀切薄片备用。香菇切片,胡萝卜切丝。
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步骤3/9
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水开后,放入西葫芦片焯烫30秒,香菇片三四十秒,豆芽三四十秒,菠菜20秒。
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步骤4/9
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焯烫好的蔬菜,淋干水分放入盘中备用。
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步骤5/9
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调一个酱汁,将韩式辣酱、生抽、雪碧、香油、糖,熟白芝麻混合均匀。
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步骤6/9
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将鸡蛋单面煎熟,蛋黄保持流心状态。将所有配菜码在米饭上。
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步骤7/9
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撒一点芝麻海苔碎,淋上适量的酱汁。
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步骤8/9
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调料汁大约为2至3人的量。
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最后一步
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充分翻拌混合均匀后开吃!美味无法阻挡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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