雪山红颜小蛋糕
蛋糕绵软,玫瑰花香,配上一杯牛奶咖啡,舒适惬意! 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/11
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松软香甜的小蛋糕,加上玫瑰花瓣,更多了些浪漫,多了些美好!
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步骤2/11
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四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄
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步骤3/11
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蛋黄中加入牛奶,色拉油,10克细砂糖,搅拌均匀,加入低筋面粉,Z字形切拌均匀
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步骤4/11
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蛋白中滴入两滴香草精,分三次加入25克细砂糖打到软性发泡状态,小弯钩的样子
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步骤5/11
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1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀,再重新倒回蛋白糊中,翻拌均匀
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步骤6/11
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倒入28*28方盘,底下垫油纸,摇匀,
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步骤7/11
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预热烤箱,然后放入蛋糕糊,150度38分钟,下层
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步骤8/11
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6.出炉,稍微晾凉,借助油纸翻面
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步骤9/11
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均匀切成三条,其中两条上涂抹草莓酱,并堆叠,盖上第三条蛋糕 ,
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步骤10/11
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切块
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最后一步
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淋上酸奶,撒上展艺玫瑰花瓣点缀,好香的鲜花味!配上一杯牛奶咖啡,非常舒适惬意的下午茶哦!
烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气观察并适当调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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