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烤箱版盐焗大虾的做法

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烤箱版盐焗大虾

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15克
191克
87克

1203
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

对虾 1000克

、

粗海盐 1000克

、

香叶 20克

、

八角 30克

、

花椒 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾处理洗净，剪去虾脚挑出虾肠及内脏沥干水分待用。
步骤2/12 点击查看大图
热锅倒入粗海盐再加入花椒八角香叶一起混合炒热，又或者混合好后倒入烤盘中200度烘烤6分钟左右烤热爆出香味即可。
步骤3/12 点击查看大图
炒至香料爆出香味即可关火。
步骤4/12 点击查看大图
烤盘中铺上一层锡纸倒入炒好的粗盐铺平。
步骤5/12 点击查看大图
把大虾码整齐在烤盘中的粗盐上。
步骤6/12 点击查看大图
并用粗盐把大虾埋起来。
步骤7/12 点击查看大图
在表面盖上一层锡。
步骤8/12 点击查看大图
烤箱提前用200度预热10分钟，再把烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤15分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
烤好取出大虾。
步骤10/12 点击查看大图
清除大虾表面的粗盐即可。
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷又鲜美的盐焗大虾就完成了。
最后一步点击查看大图
烤箱版简单又美味特别鲜美可口。

小贴士

1:记得一定要用粗海盐哦细盐容易渗入虾肉中导至味道过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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