酸菜茄子脯
巨下饭的快手家常菜。 好吃的酸菜茄子脯, 拌米饭能吃两碗。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/11
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准备原料
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步骤2/11
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茄子中间划一刀,上锅蒸10分钟至熟
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步骤3/11
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锅中放少量油炒肉末,炒变色
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步骤4/11
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加入一勺葱伴侣豆瓣酱,炒熟
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步骤5/11
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炒好了,盛出
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步骤6/11
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锅中再加少量,把蒜煸出香味
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步骤7/11
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加入酸菜翻炒,再加入炒好的肉末,加适量水煮开
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步骤8/11
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煮开后加小半碗水淀粉,再次煮开
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步骤9/11
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蒸好的茄子拿出来,把口子扒大一点。
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步骤10/11
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用勺子把酸菜肉末,舀在茄子上。
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最后一步
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放小米椒和香葱装饰。
好吃的茄子脯,快手简单。
吃的时候搅拌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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