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百合莲子银耳羹的做法

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百合莲子银耳羹

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秋主收敛重在养肺；今天分享一款滋阴润肺的百合莲子银耳羹，出胶非常好参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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银耳 1朵

、

干百合 10g左右

、

莲子 15g左右

、

红枣 5颗

、

枸杞 10颗左右

、

冰糖 15克左右

、

清水半砂锅

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
银耳提前用清水泡发，洗净用剪刀剪成拇指大小的小块，越小出胶越好
步骤2/6 点击查看大图
莲子去芯，和百合一起洗净
步骤3/6 点击查看大图
砂锅粥加自来水，加入银耳莲子百合，盖上盖子大火煮开转最小火，煮40分钟
步骤4/6 点击查看大图
这期间准备红枣、冰糖、枸杞，红枣去壳
步骤5/6 点击查看大图
40分钟后加入冰糖红枣枸杞，盖上盖子继续煮10分钟、关火焖10分钟
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这个时候打开盖子你会发现已经完美出胶了！清甜润肺，即可享用～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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