酱香豆角
今天用的豆角在我们当地叫做架豆王,豆小肉厚,口感爽脆,加入了自制的牛肉辣酱和豆瓣酱,再有东古酱油的浓郁颜色和鲜美味道,成就了这道非常有食欲的一道家常菜 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
3克
22克
82克
410
千卡
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步骤1/12
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豆角洗净掐去筋弦,掰成小段
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步骤2/12
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葱蒜切成需要的形状
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步骤3/12
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锅内倒入多一些的油,放入辣椒,花椒,炸香
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步骤4/12
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放入葱蒜
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步骤5/12
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倒入自制的牛肉辣酱和豆瓣酱,炒香
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步骤6/12
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放入豆角,勤翻炒
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步骤7/12
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土豆切成丁状
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步骤8/12
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豆角炒至变得翠绿色,放入土豆丁
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步骤9/12
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倒入东古酱油,炒出酱香的味道,加入少许的水焖一下
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步骤10/12
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最后放入香醋,胡椒粉,蒜末,盐,炒至入味
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步骤11/12
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出锅装盘
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最后一步
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非常下饭的一道菜
豆角一定要做熟才能食用,否则容易引起食物中毒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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