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羊肉焖栗子的做法

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羊肉焖栗子

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羊肉焖栗子是一道由羊里脊、栗子及各种辛香料烹制而成的佳肴，滋味浓郁，羊肉温补。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

羊肉

、

栗子

、

糖

、

料酒

、

葱

、

姜

、

豆蔻

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

干辣椒

、

红99火锅底料

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉切大块，洗净后入凉水锅，加葱、姜、料酒，开火焯烫去血污，捞出备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒油，小火加热后，下葱、姜、干辣椒、豆蔻等香料入锅煸香。
步骤3/4 点击查看大图
放入羊肉一起翻炒至肉微黄，调入适量红99火锅底料和糖炒匀。
最后一步点击查看大图
加没过羊肉的开水，煮开后转中火焖四十分钟，放入栗子继续焖二十分钟，撒上葱末即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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