红薯饼
现在正是早熟红薯成熟的季节，嫂子昨天从老家来给我带了一箱，每次都是蒸着吃，煮着吃，拔丝红薯也吃了好多次，今天就给它想个别样吃法，红薯饼，没想到还真过瘾，外皮酥脆，内心甜糯。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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红薯去皮洗干净
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步骤3/11
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切成大小均匀的块
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步骤4/11
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里面加面粉，玉米淀粉和白糖
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步骤5/11
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加清水搅拌均匀
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步骤6/11
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将红薯块放在小漏勺中，锅中倒油，油温五成热将漏勺放在油里面来回摇动，使每块红薯都受热均匀
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步骤7/11
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下面定型后用勺子将红薯饼推进油锅中，小火慢炸
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步骤8/11
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依次这样做，两面金黄捞出控油
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步骤9/11
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炸好后像不像一朵金黄色的花
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步骤10/11
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这个可以当零食
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最后一步
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成品图
小火慢炸，不要心急，炸出的红薯饼才会金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
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