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黄瓜烧豆腐的做法

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黄瓜烧豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香豆腐 430g

、

黄瓜 1根

、

小葱 2根

、

干红辣椒 2个

、

菜籽油适量

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
香豆腐冲洗一下切成小块。
步骤2/15 点击查看大图
用淡盐水浸泡去一下豆腥味。
步骤3/15 点击查看大图
黄瓜切成小块。
步骤4/15 点击查看大图
小葱和干红辣椒分别切成段。
步骤5/15 点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱段和干红辣椒炒香。
步骤6/15 点击查看大图
下入香豆腐翻炒一下。
步骤7/15 点击查看大图
加入酱油和蚝油翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
放盐调味。
步骤9/15 点击查看大图
加入半碗开水，烧开以后转小火煮10分钟，使豆腐入味。
步骤10/15 点击查看大图
下入黄瓜翻炒至变色。
步骤11/15 点击查看大图
放鸡精增加口感。
步骤12/15 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤13/15 点击查看大图
黄瓜烧豆腐出锅。
步骤14/15 点击查看大图
素菜一样很好吃。
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准备开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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