糖醋排骨
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这是我的私厨菜谱,无油版糖醋排骨,家常菜之一,酸酸甜甜味道,我家宝贝最喜欢的。 大家喜欢的话可以尝试一下哦
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
前排
500g
、
八角
1个
、
姜片
3片
、
陈醋
适量
、
老抽
适量
、
糖
适量
、
料酒
一勺
、
盐
少许
、
葱
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备排骨,洗干净
-
步骤2/5
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冷水下锅焯一下,捞出备用
-
步骤3/5
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不用放油,捞出的排骨再次倒入锅里,加入漠过排骨的热水,依次加入葱姜,料酒,大料,生抽,老抽,陈醋,冰糖,盐,开大火烧开转中火炖40分钟后大火收汁即可。
-
步骤4/5
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大火收汁,可以加点芝麻
-
最后一步
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即可享用美味
小贴士
糖和醋可以按照自己喜欢的口味去添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-11
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