酱爆猪肝
酱香味十足，猪肝滑嫩好吃，巨下饭，唯一缺点就是费米饭 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/15
点击查看大图
将胡萝卜切片，洋葱切块，蒜苗切段，青红辣椒切块备用
-
步骤3/15
点击查看大图
猪肝切片
-
步骤4/15
点击查看大图
放入容器中
-
步骤5/15
点击查看大图
用清水洗去血水
-
步骤6/15
点击查看大图
加少许料酒去腥，继续加生抽、老抽、蚝油各1勺，胡椒粉少许，最后一勺玉米淀粉
-
步骤7/15
点击查看大图
抓揉均匀放置一旁备用
-
步骤8/15
点击查看大图
准备一份芡汁：加入图片以上调料
-
步骤9/15
点击查看大图
起锅烧油，锅热后放入猪肝爆炒至变色，盛入碗中
-
步骤10/15
点击查看大图
就这锅中的油，发入生姜大蒜爆香
-
步骤11/15
点击查看大图
接着放一勺豆瓣酱炒香
-
步骤12/15
点击查看大图
再把所有配菜放入锅中炒至8成
-
步骤13/15
点击查看大图
加入猪肝和芡汁
-
步骤14/15
点击查看大图
放炒均匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
今天这道酱爆猪肝就做好了，肉质滑嫩入味
用清水清洗两遍可以有效的去掉血水去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-11
酱爆猪肝的相关分类
酱爆猪肝的相关推荐
-
爆炒猪肝
19249768人看过 -
无油炸红烧鸡腿
13055人看过 -
风味独特【咸豆浆油条】3分钟做好~
21147人看过 -
#解腻开胃就吃它#绿豆芽冷面
126067人看过 -
宫爆鸡丁
9903244人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
201552人看过 -
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
2931353人看过 -
万能酱 （烤肉 拌饭 手抓饼 煎饼果子 烤冷面）
60322人看过 -
宫保鸡丁
1376140人看过 -
红烧肉炖百叶结
72140人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8279050人看过 -
简易泡菜炒饭
54510人看过
