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三加二不加成就一碗好羊汤的做法

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三加二不加成就一碗好羊汤

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想炖出一碗好喝的羊汤在添加香料上很有讲究，大料、桂皮、香叶这种味道浓郁的香料会争夺羊肉本身的鲜味都不建议添加，只需要加入花椒、生姜、小葱去腥提鲜就足够了。这里的不加指的是中途不加水、不添加额外的香料

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33克
95克
21克

752
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

羊肉 500克

、

白萝卜半个

、

小葱 3根

、

姜片 1片

、

花椒 25粒

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉切块泡冷水一小时洗净后冷水下锅大火开盖煮，水开后两分钟关火，捞出冲洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放清水，花椒、生姜、葱、料酒大火煮开
步骤3/5 点击查看大图
煮20分钟后盖盖子小火炖一个小时
步骤4/5 点击查看大图
放入萝卜煮至断生，加盐调味。
最后一步点击查看大图
根据喜好加葱花香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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