椰香斑斓戚风
椰子味浓郁的戚风蛋糕,加了斑斓粉,颜色好看,味道更丰富了。 方子是一个6寸的量。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料(图片作为参考),用3个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离,分别放在两个打蛋盆中。注意蛋白要放在无水无油的打蛋盆里…斑斓粉用的【胡木叔】家的,椰子粉是无糖的。
-
步骤2/11
点击查看大图
放蛋黄的打蛋盆里加入椰浆和食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
把低筋面粉、斑斓粉和椰子粉一起过筛到蛋黄糊里
-
步骤4/11
点击查看大图
用打蛋器翻拌均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
开始打发蛋白…蛋白里加几滴柠檬汁,白砂糖在打发时分三次加入
-
步骤6/11
点击查看大图
用电动打蛋器把蛋白打发到直钩的状态
-
步骤7/11
点击查看大图
打发好的蛋白,挖三分之一到蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
再挖三分之一蛋白到蛋黄糊,翻拌均匀…最后把蛋黄糊倒入剩下三分之一蛋白的盆里,翻拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
把最终翻拌好的蛋糕糊倒入六寸模具里,拿起模具把气泡震一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火150度,烤50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕,倒扣到晾网上晾凉,晾凉以后就可以脱模了,椰子味浓郁的戚风蛋糕就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
椰香斑斓戚风的相关分类
椰香斑斓戚风的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
210641人看过 -
养生新吃法-超好吃的牛奶葛根粉
522810人看过 -
桂圆红枣姜糖茶
117094人看过 -
葱香全麦酸奶面包卷#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
207482人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
315331人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#巴斯克芝士蛋糕
210998人看过 -
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16825224人看过 -
坚果糖
12929人看过 -
腌鲜姜
161266人看过 -
(电饭煲版)苹果酱,简单美味
861535人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10280780人看过 -
黑芝麻红枣馒头(养生馍馍)
3043人看过