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桂花芝麻松糕

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收到一个包裹，上有鲜享二字，却一下子想不起应该是什么东西，摇一摇，簌簌响，米粒儿？拆开之后才发现，统统都猜错，谜底是黑芝麻。瓶装，还配一勺。熟的，皮开肉现。拿来做个芝麻松糕吃吃，做法就参照曾经做的定胜糕，来个纯粹的黑芝麻松糕。 其实想要玩个花样也可以，比如一层白一层黑如夹馅一般，不过事情有点多，没心思费那精神。单纯的黑芝麻松糕也是不错。简单至极，也不需要费多少时间。 黑芝麻很香，打粉的时候那香味就盖不住地溢出来。蒸好的松糕颜色略微加深了些，看起来很是不错。热腾腾，松松散散的样子，很脆弱的感觉，有些不好拿捏，凉了以后就实在许多。 疏疏松松的黑芝麻松糕，配上些许桂花的香味，感觉很不错。。。。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单 加入采购清单
大米粉 100克
、
糯米粉 50克
、
白糖 50克
、
糖桂花 2小勺
、
黑芝麻 25克
、
水 45克
烹饪步骤
小贴士

尽量将湿水的米粉搓散，口感会更好。 装模时，轻轻填入即可，无需压实，以免影响口感。 糖的用量可以根据自己口味酌情增减。

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发布于 2021-08-10

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