洋葱木耳炒鸡蛋
洋葱木耳炒鸡蛋,是快手又美味的家常菜。 洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率 。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。木耳有益气强身、活血的功效,并可防治缺铁性贫血等;此外,还可以养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/15
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食材和调料。
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步骤2/15
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蒜去皮切碎备用。
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步骤3/15
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洋葱洗净切片备用。
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步骤4/15
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木耳用温水泡发。
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步骤5/15
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泡发的木耳放入沸水中焯2分钟。
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步骤6/15
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焯过水的木耳,切成条状。
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步骤7/15
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鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,倒入少许料酒去腥。
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步骤8/15
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不沾锅烧至温热,倒入少许花生油,然后把鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄起锅,放在案板上切成条状。
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步骤9/15
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不沾锅再倒入适量花生油,把蒜末放入煸香。
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步骤10/15
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倒入切好的木耳和洋葱。
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步骤11/15
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加入1勺蚝油。
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步骤12/15
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1勺生抽翻炒均匀。
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炒至洋葱变软,放入鸡蛋翻炒均匀。
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步骤14/15
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最后加入1克食盐翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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洋葱木耳炒鸡蛋简单快手,小白都可以轻松驾驭!
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发布于 2021-08-09
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