麻辣酸爽超级开胃的凉面
这是我家夏日餐桌上必出现的凉面,麻辣酸爽超级开胃!不知道吃什么的时候来一碗,不要太满足,做法也超简单,十分钟就可以,超快手的咧
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步骤1/5
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锅里水开下面条,10秒捞出直接淋上2勺菜籽油,电风扇边吹边拌匀(这一步很重要)锅里放油,花生米炸至酥脆捞出放凉;黄瓜切丝,豆芽焯熟备用
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步骤2/5
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碗里放葱花+辣椒面+芝麻+花椒面,淋上热油,加入2勺生抽+3勺醋+半勺盐+半勺糖+2勺姜蒜水,调匀
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步骤3/5
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将黄瓜丝和豆芽放入凉面中,淋上酱汁,撒上花生米,拌匀开吃
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步骤4/5
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酸辣开胃
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最后一步
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特别适️没胃口的夏日
煮面不宜过软,会影响口感
电风扇可以帮助降温更好的抖散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
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