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教你煲莲藕玉米排骨汤啦！夏天就应该喝它！的做法

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教你煲莲藕玉米排骨汤啦！夏天就应该喝它！

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广东人常说：“宁可一餐无菜，不可一日无汤。”最近燥热的天气，即使不是广东人，也可以学做一两道消暑汤品，营养又滋润。今天就带来一道莲藕玉米排骨汤，油而不腻。排骨和莲藕和简直就是天生的搭档，排骨具有补心养血，强筋健骨之功效，莲藕养阴生津，润肺止咳，健脾益气。

食材清单加入采购清单

排骨 250g

、

莲藕一根

、

玉米一根

、

胡萝卜 1根

、

姜 1块

、

葱 1根

、

料酒 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好
步骤2/8 点击查看大图
将所有食材先进行切配
步骤3/8 点击查看大图
洗净的排骨块冷水下锅，加入姜片、2勺料酒。
步骤4/8 点击查看大图
烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净。
步骤5/8 点击查看大图
锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入一个汤碗。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量清水、莲藕、胡萝卜、玉米。
步骤7/8 点击查看大图
放入凯度蒸烤箱，使用纯蒸模式100度蒸制1小时。
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烹饪结束取出，加1勺盐，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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