豆浆凉面
嗦完了面条，还没结束，得把豆浆一起装进肚子里，才叫吃得尽兴。嘴巴贴着碗边，酣畅地喝上几口，浑身只剩下舒爽。就连刚上头的暑气，也立马消散了，还挺上头。
26克
33克
25克
445
千卡
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步骤1/5
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40克洗净的黄豆放入破壁机，倒入600克的清水，打成豆浆。打好的豆浆可以过一下筛，口感会更细腻。偷懒的话用现成的原味豆浆也可以。
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步骤2/5
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挂面放到沸水中煮3分钟，捞出来过一下凉水。
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步骤3/5
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豆浆里加入1小勺香油、2克盐和2克糖，搅拌均匀放凉备用。
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步骤4/5
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面条放入碗底，周围码上西红柿、黄瓜、蟹柳、鸡蛋、泡菜，再浇上豆浆汤底。
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最后一步
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最后撒一些海苔碎，喜欢吃凉一点的口感还可以加冰块。每根面条都挂着浓郁豆香，吃起来一点不黑暗，夏天来一碗真的很凉爽呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
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