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超越蚂蚁上树，雪菜鸡蛋裹粉丝

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比蚂蚁上树还简单，还好吃，发现了粉丝界的新大陆。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝 1把

、

鸡蛋 2个

、

蒜瓣 2个

、

胡萝卜半根

、

雪菜 50克

、

白菜半颗

、

鲜鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
超级开胃的炒粉丝，根根裹着鸡蛋
步骤2/21 点击查看大图
提前冷水泡粉丝20分钟
步骤3/21 点击查看大图
青菜切碎
步骤4/21 点击查看大图
粉丝切碎
步骤5/21 点击查看大图
大蒜切碎
步骤6/21 点击查看大图
2个鸡蛋
步骤7/21 点击查看大图
打散
步骤8/21 点击查看大图
1根火腿肠
步骤9/21 点击查看大图
鸡蛋液倒入粉丝
步骤10/21 点击查看大图
一勺鲜鸡汁
步骤11/21 点击查看大图
准备一些胡萝卜丝
步骤12/21 点击查看大图
平底锅加油
步骤13/21 点击查看大图
加入蒜末
步骤14/21 点击查看大图
倒入粉丝
步骤15/21 点击查看大图
翻炒到鸡蛋凝固
步骤16/21 点击查看大图
捞出
步骤17/21 点击查看大图
胡萝卜爆炒
步骤18/21 点击查看大图
加入青菜，火腿肠
步骤19/21 点击查看大图
加入雪菜
步骤20/21 点击查看大图
加入鸡蛋粉丝，翻炒2分钟
最后一步点击查看大图
口口脆嫩入味，慢慢鸡蛋香味

小贴士

粉丝冷水浸泡20分钟，如果时间比较紧可以温水浸泡5分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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