啤酒鸭
1克
7克
31克
201
千卡
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步骤1/12
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鸭子半个,洗净,剁成小块
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步骤2/12
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锅中烧水,放入鸭子,加入料酒,葱,姜,开锅后煮2分钟左右
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步骤3/12
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焯好的鸭子,再用清水冲一冲,血水杂质能冲的干净一点
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步骤4/12
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葱,姜,花椒,大料,干辣椒,青辣椒切好备用,啤酒半瓶
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步骤5/12
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放少量油,放入焯好的鸭子,不断翻炒
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步骤6/12
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小火煸炒鸭肉微黄,出油
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步骤7/12
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加入姜,葱,花椒,大料,干辣椒,酱油,翻炒几下
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步骤8/12
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充分上点色
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步骤9/12
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加入啤酒,末过鸭子
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步骤10/12
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加入盐,白糖,蚝油,大火烧开,小火慢炖。
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步骤11/12
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汤汁还剩一点点,加入切好的青辣椒,撒上点芝麻
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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