苦瓜黄豆筒骨汤
苦瓜黄豆骨头汤的功效与作用是清热润燥、改善食欲、促进消化、清除肠道垃圾、生津止咳、利水消肿、补充钙质和优质蛋白、微量元素、维生素、矿物质，如B族维生素、铁、钙、磷、镁。可以增强体质、强壮筋骨、提高身体的抵抗力，润肤养颜、养血安神、促进睡眠 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/8
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筒骨冷水下锅放入葱姜料酒焯水，焯水好后用温水清洗干净备用。
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步骤2/8
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提前泡一晚上的黄豆清洗干净放入锅中加入水煮开。煮开后放入焯水好的筒骨跟两片姜片小火煮半个小时。
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步骤3/8
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苦瓜切小段挖去心清洗干净备用。
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步骤4/8
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肉沫中放入盐，鸡粉，一颗鸡蛋，小许葱花，几滴柠檬。（柠檬可以用姜末代替）
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步骤5/8
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顺一个方向搅拌均匀。
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步骤6/8
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将肉沫塞进苦瓜内。
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步骤7/8
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筒骨汤煮半个小时后将苦瓜放进去小火在煮半个小时。煮好后放一点盐跟鸡粉就可以出锅啦。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
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