竹蛏烩豆腐
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步骤1/8
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主要原材料及调味料
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步骤2/8
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竹蛏洗净,水烧开,加入葱姜蒜料酒,倒入蛏子焯水,水开,捞起
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步骤3/8
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去壳,取肉,洗净备用
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步骤4/8
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起油锅,爆香姜蒜,下入竹蛏肉,翻炒
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步骤5/8
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加入豆腐
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步骤6/8
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倒入六月鲜轻10克轻盐原汁酱油
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步骤7/8
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加适量水,焖煮2分钟入味
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最后一步
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起锅,撒上红椒碎,小葱!
此菜适合嫩豆腐,焖煮时间不长,容易入味,竹蛏已焯水,不宜久煮,口感会老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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