蛋包方便面
那日,突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候,立马便被激活。 简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料,跟方便面一起搭伴,炒成一盘。再摊个蛋饼,把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱,差点没弄破。从锅中到盘子,也是颇费一番手脚,才算是保持完好。然后,不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面,也放弃掉,万一切毁了呢? 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/15
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用料:煮方便面100克,鸡蛋1个,熟鸡肉30克,秋葵2根,黄椒1小块,葱花适量,鸡粉少许,番茄沙司适量
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步骤2/15
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秋葵黄椒分别洗净切小块,鸡肉切片,备用。
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步骤3/15
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鸡蛋加少许鸡粉打散,备用。
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步骤4/15
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锅中倒入少许油,烧热。
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步骤5/15
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倒入秋葵黄椒炒至断生。
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步骤6/15
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加入方便面和鸡肉,翻炒均匀。
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步骤7/15
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加入少许鸡粉,翻炒均匀
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步骤8/15
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加入葱花,
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步骤9/15
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翻炒均匀,离火。
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步骤10/15
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另取一锅,倒入少许油烧热。
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步骤11/15
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倒入蛋液,
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步骤12/15
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小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。
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步骤13/15
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将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。
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步骤14/15
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将另一半蛋饼折起,包住方便面。
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最后一步
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移入盘中,表面用用番茄沙司和葱花点缀。
方便面可以用普通面条代替,
所有配料可以根据自己喜好任意调整。
煎蛋饼时火不宜太大,以免焦糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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