自制手抓饼生坯的做法

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自制手抓饼生坯

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无意中看到某大牌手抓饼配料表我很是惊讶，那么多添加剂，也不知道都什么东西。还是自己做吧，味道与买的98%相似！下面食材是6个的量。

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3克
25克
148克

719
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 200克

、

盐 3克

、

温开水 130g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12
将上述食材和好面团后分成6等份
步骤2/12
刷上食用油，盖保鲜膜醒面20分钟
步骤3/12
一勺面粉＋两勺热油（猪油最好）＝油酥
步骤4/12 点击查看大图
面板上抹油（每擀完一个面板上都要抹油）醒好的面团延展性特别好，擀薄抹上油酥！
步骤5/12 点击查看大图
像折扇子一样折好
步骤6/12 点击查看大图
稍微抻一下
步骤7/12 点击查看大图
从一端卷起，尾巴压在饼下
步骤8/12 点击查看大图
再次刷上油醒面半小时
步骤9/12 点击查看大图
拿一个饼坯上下放油布，稍按扁
步骤10/12 点击查看大图
上面用面板用力压一下
步骤11/12 点击查看大图
一个饼坯就做好了，放冰箱冰冻，随吃随煎，方便极了。
最后一步点击查看大图
吃时无需解冻，不粘锅不用放油，饼坯凉锅放入，小火煎至金黄可以少刷点蒜蓉辣酱或自己喜欢的酱，感觉比买的好吃呢

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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