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莲子百合绿豆粥的做法

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莲子百合绿豆粥

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莲子和百合一起煮粥。　百合：补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用。绿豆都好处都知道也不必说了这个粥秋天吃最好。我又加入了好多绿豆，还能清热解毒，特别保健的一款粥。虽然好但是体质不好的慎喝~ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜莲蓬 3个

、

绿豆适量

、

大米适量

、

荞麦适量

、

鲜百合几片

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
昨天买的、也没打开看，边缘有点发黑了~实在找不到新鲜的莲蓬。
步骤2/9 点击查看大图
剥出莲子仁、然后去掉白色的薄膜、再把莲子心抠出来。
步骤3/9 点击查看大图
就这样处理干净~
步骤4/9 点击查看大图
洗洗~备用。据说嫩莲子仁是可以直接吃的、但是我这个莲蓬明显老了、吃了一口略微有点柴~
步骤5/9 点击查看大图
莲子心晒干、可以拿来泡水喝~
步骤6/9 点击查看大图
锅里放喜欢吃的米~我放了大米、黄大米、荞麦、放的绿豆量大一些。可以自己想吃啥放啥。量随意。
步骤7/9 点击查看大图
冰箱冷冻保存的鲜百合，扣几片瓣瓣放锅里
步骤8/9 点击查看大图
中小火煮一个半小时~
最后一步点击查看大图
喜欢吃甜口的话可以适量放一些冰糖、白糖也行。

小贴士

莲蓬全身都是宝！莲蓬也叫做莲房，本身属于一种中药，具有一定的活血化瘀、理气止痛、祛寒除湿的功效。而从营养学的角度来讲，里面含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。适量的吃一些莲蓬，可以有效的改善因淤血而导致的腹痛。还可以吸收其中的营养成分，起到安神醒脑的作用。莲蓬之中的花青素还有一定的抗氧化功效，可以延缓皮肤衰老，起到美白皮肤的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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