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广式冬瓜薏米猪骨老火汤

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77永远是77

大家好，我是地地道道、土生土长的广州人，从小家里老人家就说，广州女生要会煲汤，没错，我们从小凉茶和汤都是必不可少。曾经有朋友说，广州人什么都能煲汤，然后我跟Ta说，的确，一个食材还可以分不同的煲法。夏日炎炎，今天就来个祛湿一流的冬瓜汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
扇骨 350克
、
连皮冬瓜 2斤
、
薏米 50克
、
赤小豆 50克
、
茯苓 10粒
、
姜片 2片
、
蜜枣 2个
、
绿豆 100克
烹饪步骤
小贴士

这个汤很适合夏天喝，祛湿解暑一流，记得要连皮冬瓜哦。如果不要皮，那就平时滚汤就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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