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家常毛血旺的做法

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家常毛血旺

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家人都喜欢毛血旺，可是现在南京疫情，那就乖乖在家自己做吧！参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

鸭血 500克

、

熟制牛肚 150克

、

牛百叶 100克

、

火锅丸子 250克

、

黄豆芽 250克

、

火锅底料 100克

、

盐适量

、

料酒 15克

、

香菜适量

、

葱姜适量

、

蒜瓣适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把用到的配料准备好。
步骤2/7 点击查看大图
喜欢粉条提前泡软，土豆茄厚片。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，先把豆芽炒好，倒入大盆。
步骤4/7 点击查看大图
起锅，放入生姜大蒜炒香，再放火锅底料和豆瓣酱。小火炒香。
步骤5/7 点击查看大图
我因为喜欢软糯的土豆，就先炒土豆了。
步骤6/7 点击查看大图
土豆炒得半熟加开水，烧开后加粉条，火锅丸子。再烧开后放鸭血，烧开后放毛肚。半分钟。起锅。
最后一步点击查看大图
上面撒上蒜蓉葱花。好啦。因为是家庭版，没有再浇热油。相对来说健康一点。

小贴士

因为是家庭版，千万不要和那些什么正宗的等等比。我就吃个自己喜欢。谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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