梭子蟹最好吃的做法!
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作为土生土长的舟山人,吃了一辈子的梭子蟹!做了一辈子的梭子蟹!各种方法都试过,就像舌尖上的中国的讲的,好的食材不需要过多的烹饪。原汁原味才是最好吃的味道。感谢大自然的馈赠。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
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10~30分钟
梭子蟹
3只
烹饪步骤
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步骤1/4
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梭子蟹去除捕蟹网,清洗干净,蟹壳朝下放入铁锅中,这样煮的过程中蟹黄不容易流出来。
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步骤2/4
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还是有很多蟹黄喷出蟹壳。说明这蟹很肥!煮10分钟后,翻面再煮2分钟。
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步骤3/4
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烤到蟹壳焦噗噗就可以吃啦!干烤可以锁住所有的鲜味。
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最后一步
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蟹黄好多,太肥啦!可以蘸酱油吃,也可以直接吃!梭子蟹是海水蟹,略带咸味,超级好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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