烫面软绵绵酸奶小蛋糕杯
一人可以吃一盘的小蛋糕，小盆友也爱呢。
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步骤1/12
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油微波炉20秒温热。
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步骤2/12
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拿出混合面粉，属于烫面。
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步骤3/12
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这样细腻的面糊。
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步骤4/12
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加入酸奶或者牛奶也行，酸奶的话味道会有点酸很好吃。
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步骤5/12
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加入鸡蛋黄，剩下的蛋白备用。
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步骤6/12
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搅拌均匀后成细腻面糊。备用。
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步骤7/12
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吧刚刚备用得蛋白加醋，分3次加入白糖打发成做戚风的尖勾后跟蛋黄糊搅拌均匀。
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步骤8/12
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倒入裱花袋。
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步骤9/12
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挤入准备好的模具里面。
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步骤10/12
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烤箱145度预热到达温度之后烤20-25分钟。鼓起来表面上色就可以啦。
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步骤11/12
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出炉之后侧翻一下放凉。
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最后一步
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好好吃，拍照的间隙吃了一半。
烤的时候也可以分段烤，130度20分钟之后159度5-10分钟上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
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