妈妈的味道——腊排骨炖萝卜
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步骤1/12
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食材：腊排骨 白萝卜 姜片 葱
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步骤2/12
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腊排骨煮15分钟后水倒掉重新煮，这样干净些。
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步骤3/12
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15分钟后的腊排骨看着干净些，如果腊排骨比较咸，可以煮30分钟。
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步骤4/12
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加水姜片 花椒 开始煮肉肉啦，这是1个半小时后的白汤。
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步骤5/12
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白萝卜切方块
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步骤6/12
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继续煮20分钟够肉质变软就可以出锅了
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步骤7/12
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辣椒油➕生抽➕蒜➕蚝油
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步骤8/12
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一个人的晚餐也要美美的享受
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步骤9/12
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一碗幸福感
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步骤10/12
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不吃辣椒的就不用调酱汁了
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步骤11/12
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萝卜和腊排骨是绝配，配上酱汁太好吃了。
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最后一步
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腊排骨配上酱汁，不用我多说了，味道绝了！
腊排骨熬出来的汤本来就很咸，锅里不能再放盐。避免汤咸的方法就是提前煮下腊排骨再换水煮，或者可以放一点食用碱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
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