鸡丝贡菜，爽口嘎吱脆
贡菜栽培史见于秦，迄今两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。 贡菜具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。 贡菜不仅涮火锅受欢迎，炒着吃、凉拌都很好吃。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
1克
13克
13克
113
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/12
点击查看大图
贡菜干水泡15-20分钟发起后洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
切成约3厘米左右小段
-
步骤3/12
点击查看大图
蒜切末
-
步骤4/12
点击查看大图
鸡胸肉切丝
-
步骤5/12
点击查看大图
加少量生抽和淀粉拌匀后腌制10分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
热油锅 放入鸡丝翻炒至八分熟
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入贡菜翻炒片刻
-
步骤8/12
点击查看大图
加入一勺郫县豆瓣酱
-
步骤9/12
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入少量生抽提味
-
步骤11/12
点击查看大图
撒入蒜末
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
1.贡菜冷水泡口感更好，15-30分钟都可以
2.贡菜不要炒太久，否则就不脆了，口感变差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-04
鸡丝贡菜的其他做法
鸡丝贡菜的相关分类
鸡丝贡菜的相关推荐
-
腊肉炒贡菜
33840人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#贡菜炒鸡蛋
40741人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 贡菜炒肉丝
39617人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1323674人看过 -
凉拌贡菜
26159人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
706895人看过 -
竹笋炒牛肉
591729人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
10908532人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
146216人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1108960人看过 -
茄子的神仙吃法！好吃到停下来！！
653172人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#贡菜烧鸡腿
111320人看过
