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清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味的做法

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清蒸鲳鱼｜鲜美可口｜丰富餐桌味

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10~30分钟

东海鲳鱼 4条

、

姜 1段

、

香葱 2根

、

葱白 1段

、

红辣椒 1个

、

蒸鱼豉油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲳鱼提前拿出解冻。
步骤2/8 点击查看大图
清除内脏洗干净后在鱼身上斜划几刀。
步骤3/8 点击查看大图
葱切段、姜切丝，放少量盐和1勺料酒腌制20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
蒸锅里加水烧开后放入蒸6分钟
步骤5/8 点击查看大图
蒸好后倒出盘里的水，捡掉葱姜丝。
步骤6/8 点击查看大图
淋上2勺蒸鱼豉油。
步骤7/8 点击查看大图
香葱、葱白、红椒分别切成丝，摆在鱼身上，淋上热油激发出香气。
最后一步点击查看大图
东海鲳鱼超级的嫩滑鲜甜，好吃！

小贴士

不要蒸太久了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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