家庭大米糕
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步骤1/5
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大米洗净 侵泡4小时左右 控水
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步骤2/5
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放入料理机 加入300毫升牛奶 果蔬键打个2-3遍效果如图即可
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步骤3/5
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加入5克酵母 60克白糖 40克面粉 搅拌至无颗粒 丝滑。盖上盖子发酵至原来两倍大小左右 （随温度不一样时间不定）
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步骤4/5
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搅拌均匀 分装到抹油的小碗里 （8成满）放入红枣
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最后一步
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放入蒸箱（用蒸锅也可以 记得要冷水）发酵20分钟 后开蒸40分钟左右 关火焖5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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