炸酱面
每年到了夏天,这款喷香的炸酱面也是我家餐桌上的主打饭菜。说实话真的是好吃到舔盘,做法超简单,学会照着做,一人一大盘,真的是太香了。想吃,赶紧花2分钟看下去,学会了露一手。
6克
1克
2克
64
千卡
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步骤1/9
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五花肉切丁,洋葱切丁,葱姜切末,六月香葱伴侣备用。
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步骤2/9
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锅里放入花生油,放入葱末姜末炒香,倒入五花肉末煸炒均匀。
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步骤3/9
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炒到五花肉变得微微发黄时,放入葱伴侣豆瓣酱炒均匀。
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步骤4/9
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把豆瓣酱炒香,倒入洋葱继续煸炒出香味。
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步骤5/9
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加少许水,小火煸炒5分钟,让酱的香味充分释出。
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步骤6/9
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最后炒好的炸酱就是这样的,酱香浓郁,特别鲜美。
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步骤7/9
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新鲜面条煮熟捞出,过冷水,喜欢吃热的也可以不用过凉。
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步骤8/9
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把面条捞入碗中,把黄瓜切丝,泡菜胡萝卜切丝放到面条上面,中间舀上炸酱,吃的时候拌匀就OK了。
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最后一步
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好吃。
1,炸酱面用鲜面条做出来比较好吃,没有也可以用挂面来做,也是不错的。
2,配菜也不是一概而论,而是可以随着自家的喜好来做调整的,例如:豆芽,蛋皮,青菜等等都是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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