虎皮凤爪（空气炸锅版本）
103克
124克
42克
1561
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡爪洗净泡一会水，放入锅中加冷水加入生姜两片葱段，烧开后煮2-3分钟去除沫沫，倒出放凉
-
步骤2/6
点击查看大图
加少许老抽生抽抓匀上色后晾干透
-
步骤3/6
点击查看大图
空气炸锅195-200℃烤二十分钟左右，中间翻面一次，烤好后放入冰水泡一两小时，如果时间允许泡过夜也行，直到泡出皱皱的鸡爪皮
-
步骤4/6
点击查看大图
倒掉冰水控干水分，锅烧热加少许油，葱段姜桂皮八角等调料炒香加入鸡爪翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
加入老抽一勺生抽两勺蚝油少许糖少许，清水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖45分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品还不错哈
用空气炸锅代替油炸这一步简直太省心了，想起以往战战兢兢被油溅到遍体鳞伤真是不容易啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
虎皮凤爪的其他做法
虎皮凤爪的相关分类
虎皮凤爪的相关推荐
-
虎皮凤爪——吃货扛不住的烧烤店下酒菜
590896人看过 -
#今天吃什么#虎皮凤爪
1249586人看过 -
糯米蒸排骨
548039人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
766561人看过 -
虎皮凤爪，粤式早茶--酱汁蒸凤爪
659798人看过 -
擂椒皮蛋
883013人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1198710人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89321247人看过 -
家常麻婆豆腐
34774135人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
739590人看过 -
#巨下饭的家常菜#香辣虎皮凤爪
163056人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72897297人看过
