菜薹干烧肉的做法

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菜薹干烧肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉一大块（500g左右）

、

菜薹干一把

、

料酒适量

、

老抽 1小勺

、

浓汤宝一块

、

碎冰糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
春天抽薹的青菜心，焯个水晒干保存的，取一大把冷水泡软备用。五花肉切片，0.5厘米左右。
步骤2/9 点击查看大图
肥肉片先下锅熬出油来，瘦肉再下锅。
步骤3/9 点击查看大图
瘦肉炒至变色，加料酒。
步骤4/9 点击查看大图
加少许老抽。
步骤5/9 点击查看大图
再来一块鸡汤味的浓汤宝。
步骤6/9 点击查看大图
加入切段的菜薹干。
步骤7/9 点击查看大图
再来一些碎冰糖，中小火慢煮，汤汁收干即可。
步骤8/9 点击查看大图
油亮软糯，混合着菜干的香味，超级下饭啊！
最后一步点击查看大图
加了浓汤宝，口吻更醇厚浓香。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2021-08-03

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