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黄豆粉麻薯的做法

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黄豆粉麻薯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 200克

、

玉米淀粉 80克

、

温水 300克

、

细砂糖 40克

、

玉米油 30克

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
大碗中放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、油，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入温水，搅拌至无干粉。
步骤4/10 点击查看大图
粉浆细腻，很稀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入宽口平底深盘中，盖上保鲜膜。开水上锅，中大火蒸30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
蒸熟取出
步骤7/10 点击查看大图
翻开看看，底部没有湿面糊就是熟了。
步骤8/10 点击查看大图
晾到不烫手的时候搓成长条
步骤9/10 点击查看大图
切块放入黄豆粉中打个滚
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

1.没有熟黄豆粉就将黄豆洗净晾干，小火干锅将黄豆炒20～30分钟炒熟，晾凉后放入破壁机或者料理机打成粉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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