干贝丝瓜盅
很清淡鲜美的一道菜品，也是丝瓜的另一种吃法，有营养而且做法也简单特别适合减肥期间人士，减脂且营养健康。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/7
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丝瓜去皮洗净切三厘米左右的段。
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步骤2/7
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用小勺挖出丝瓜的瓤，注意不要挖透底。
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步骤3/7
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丝瓜盅的壁不要挖的太薄，蒸熟容易塌。
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步骤4/7
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干贝提前泡软，把泡好的干贝撕碎。
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步骤5/7
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锅里倒油烧热六成放葱花炒出香味，再放入盐翻炒一下出锅备用。
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步骤6/7
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把炒好的干贝丝放入丝瓜盅内，开锅后蒸五六分钟左右。
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最后一步
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蒸好的丝瓜倒入生抽，撒一点葱花和辣椒末点缀，最后烧一点热油浇在上面就可以了。
干贝要泡透变软，丝瓜很容易熟不需要蒸的过久，蒸过了会使丝瓜变型影响排盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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