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超级下饭家常焖带鱼的做法

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超级下饭家常焖带鱼

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有些家常菜，隔一段时间没吃就会想念，也许是因为家人已经习惯了这种味道，更是因为时常制作，有了经验和烹制技巧的掌握，百分百成功，好吃没得说。就像今天分享的家常焖带鱼，操作简单，而且超级下饭参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

营养分析查看详情

11克
42克
21克

344
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1条

、

东古一品鲜酱油 1勺

、

耗油半勺

、

小葱 1根

、

姜 1小块

、

蒜 3瓣

、

豆豉 20克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，都是市场内轻松都能购买到的食材。
步骤2/14 点击查看大图
葱切断，姜去皮拍碎。
步骤3/14 点击查看大图
带鱼清洗干净，沥干水分，用刀切出纹路，这样更易入味，口感更赞。带鱼购买时可以让商家帮忙处理好，回家就省事多了。
步骤4/14 点击查看大图
带鱼段，葱段，姜放入碗里搅拌均匀，腌制30分钟，夏天可以放入冰箱冷藏腌制？
步骤5/14 点击查看大图
腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分，防止后面煎或炸的时候油溅出来。
步骤6/14 点击查看大图
热锅热油，放入带鱼中小火开始煎，刚放入是不要着急移动和翻面，等煎至一面金黄时再翻面继续煎。
步骤7/14 点击查看大图
煎至两面金黄，夹起控油备用。
步骤8/14 点击查看大图
另起锅倒油，油温7成热放入蒜末和豆豉中小火炒出香味。
步骤9/14 点击查看大图
加入半勺耗油，一勺优选原材料，优质山泉水为水源，精选东北非转基因大豆的东古一品鲜酱油翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
加入适量清水烧开。
步骤11/14 点击查看大图
放入带鱼段煮5分钟左右。
步骤12/14 点击查看大图
5分钟后把带鱼翻面继续煮5分钟左右，加入盐调味就可以出锅啦！
步骤13/14 点击查看大图
有了这道菜，超费米饭。
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上桌开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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