丰富餐桌味~酱香豆腐
豆腐富含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、钙、磷、铁、铜、维生素等,可健脾补肾。 豆腐蛋白美味营养,对于健身的来说是低热量补充蛋白的食物。这道菜虽是素食,却因加入豆瓣酱,就马上有了吃肉的感觉。豆腐先煎制好,再用豆瓣酱白糖来焖制,好吃下饭又快手哦。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/9
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豆腐切块平底锅放油煎至两面金黄
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步骤2/9
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原料
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步骤3/9
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炒锅入油放入葱花姜片炒香
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放入煎好的豆腐块
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加入水没过豆腐
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加入豆瓣酱
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加入韩式辣酱
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步骤8/9
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大火烧开转中火至近干
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最后一步
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出锅撒香菜
我用的是欣和的六月鲜豆瓣酱,之所以写名豆瓣酱的品牌是因为每个品牌豆瓣酱的味道都不一样,很多豆瓣酱是辣的,这种不辣,很多豆瓣酱是非常咸的,这种咸味刚刚好。所以做这个菜如果你们用的是其他牌子的豆瓣酱,那么不能完全按照我这里用的调味料来放,需要根据你用豆瓣酱的咸度来调整添加其他调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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