鲜味十足的三鲜水饺的做法

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鲜味十足的三鲜水饺

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周末家人休息，一家人在一起忙活包饺子是一件非常开心的事情，馅料是饺子的关键，今天选择的是百吃不厌的三鲜馅，韭菜、鸡蛋、肉糜、香菇和鲜虾一样都不能少，当然还有我的拌馅神器~东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油，大品牌老字号，传承百年工艺酿造出高品质的酱油，也是我的拌馅绝佳调味品，颜色红亮诱人，味道鲜美可口，馅料鲜饺子自然香美，一个一个好吃停不下来。参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

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400克
270克
823克

7902
千卡

食材清单加入采购清单

面粉 1000克

、

肉糜 500克

、

鸡蛋 4个

、

虾仁 120克

、

香菇 8朵

、

韭菜 600克

、

东古一品鲜酱油 4汤匙

、

东古蚝油 1汤匙

、

芝麻油 2勺

、

食用油 3勺

、

盐 8克

、

十三香粉 1克

、

甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/13
面粉添加适量清水和成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜静置备用。
步骤2/13
肉糜放入馅料盆中，敲入一个生鸡蛋，放入东古蚝油、十三香粉和甜面酱。
步骤3/13
倒入东古一品鲜特级酿造酱油调味。
步骤4/13 点击查看大图
朝一个方向搅打均匀，期间可添加少许清水。
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入食用油，油热后放入3个鸡蛋炒碎。
步骤6/13 点击查看大图
炒碎的鸡蛋，去除虾线的虾仁切碎，香菇焯水切碎，三种食材一同放入馅料盆中，再次搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
韭菜洗净切碎，放入馅料盆里，加入芝麻油和盐调味，拌匀即可。
步骤8/13 点击查看大图
面团移至面板，揉匀分成小剂子。
步骤9/13 点击查看大图
取一份小剂子擀成圆片，放入适量的馅料。
步骤10/13 点击查看大图
包成自己喜欢的式样。
步骤11/13 点击查看大图
依次包好。
步骤12/13 点击查看大图
放入开水中煮熟捞出。
最后一步点击查看大图
全家人喜爱的三鲜水饺。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

用东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油拌馅，颜色红亮味道鲜美香浓，可与任何食材搭配。馅料选择自己喜欢的食材搭配调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-02

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