鸭油酱爆圆白菜
【6-040】 这是一个回窝都好晚了有存稿呢来不及瞎扯了就这样叭的故事…… ----- 2021.08.01
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步骤1/8
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开火热锅看情况加油,码上几块之前从鸭翅根上取下来的带皮肥鸭肉
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步骤2/8
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小火煎缩煎出油,随便往里掰俩干辣椒拍两瓣蒜
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步骤3/8
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稍微一煎扒拉到外圈,倒上提前收拾干净去梗撕大块的卷心菜
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步骤4/8
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根据菜量和个人喜好加上点儿料酒胡椒粉,顺手把火调到最大
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步骤5/8
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努力翻匀把叶划拉软,正常不超过一分钟,顺着锅边淋上些生抽
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步骤6/8
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咔咔翻匀赶紧关火,不放心味道可以端锅离火揪点尝尝小心烫
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步骤7/8
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看情况补盐或者补生抽,确认味道合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼拌饭吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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