香菇烧鸡
大夏天完全不想做饭了,好几顿吃的都很简单,为了营养又美味,就做了这个家常香菇烧鸡
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步骤1/8
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鸡肉加料酒、葱段、姜片焯水
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步骤2/8
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热锅下鸡肉,炒干水份
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步骤3/8
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炒干水份了加配料八角一个、香叶2片、姜片、蒜片、干辣椒豆瓣酱翻炒
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步骤4/8
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适当老抽调色,盐炒底味,翻炒出香味后加清水,最好多加一点哦
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步骤5/8
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水煮开后加入香菇,我这因为是放的干香菇所以先放进锅里煮一煮
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步骤6/8
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鸡肉块变软的时候加入土豆和胡萝卜一起煮制
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步骤7/8
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十五分钟土豆煮软后加入粉条闷煮十分钟
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最后一步
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粉条煮软后,加适量盐调味,鸡精调味即可出锅装盘
1、配菜可以调整的哟,比如青红椒,马蹄等都是可以的
2、粉条要事先泡软,我买的是炖粉条,会比较耐煮
3、不喜欢吃也可以不加粉条哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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