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辣子兔肉的做法

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辣子兔肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

兔腿两只

、

老抽三勺

、

料酒二勺

、

姜五片

、

蒜七粒

、

青辣椒个3根

、

小米椒二个

、

干辣椒适量

、

大葱一根

、

香叶三片

、

花椒适量

、

大料二粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜切粒、大葱切片、青辣椒切粒、小米椒切粒，姜切丝、干辣椒切两段
步骤2/5 点击查看大图
将兔肉切小粒冷水下锅，加料酒、大葱头、姜丝、大料、香叶煮至兔肉熟透捞起
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧油，倒入干辣椒，花椒，青辣椒，小米椒、干辣椒一起翻炒
步骤4/5 点击查看大图
煸炒后倒入剩下的青辣椒和葱一起炒至入味，加盐，鸡精、耗油
最后一步点击查看大图
装盘，啤酒绝配！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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