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面皮油条配粉汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

泡打粉 2克

、

辣椒油 1勺

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500克面粉，分成两份一份加酵母和泡打粉一颗鸡蛋160克水活起来兴发另一份加少许盐160克水活起来水泡10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
洗面
步骤3/9 点击查看大图
洗到面筋成型，蒸20分钟，面浆静置3个小时，把水倒掉剩稠糊糊电饼档烙成烙面皮
步骤4/9 点击查看大图
把面弄成这种剂子
步骤5/9 点击查看大图
下油锅炸
步骤6/9 点击查看大图
配菜和粉条煮加调料和水淀粉调制
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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